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えれくとろすふぃあ

Electrosphere(エレクトロスフィア) electro(電気的な) sphere(粒子の集まる球体)の合成語で、コンピュータネットワーク上の空間をイメージしてつけられた呼称。


 
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Category: 時事  
ぷるるん♪
今週にかけて二人とも給料日と言うこともあり、たまには贅沢を、と。

すっぽん料理を食べに行きました。初すっぽんですわ。

場所は、さかな料理 とん吉。
かにやふぐも扱っているようですが、本日はすっぽんです^^
すっぽんコースは唐揚げと鍋とデザートになってますが、
時間がかかるので、つまみとして鯨の竜田揚げと馬刺しなど。
鯨も随分ご無沙汰ではないでしょうか?

先日のゴッドタンの話しをしながら待っていると、
まずは唐揚げが出てきました。部位は太ももあたりらしいです。
ドキドキしながら箸を入れてみるとですね、ぷるぷるなお肉ですわ。
ゼラチン質というか、しゃぶると骨だけが残るような。
もちろん肉っぽい肉もあるんですけどね。とても食べやすい。
こりゃ鍋も期待できますよ。

そして裏で長いことグツグツ煮てた鍋登場。
鍋担当のおばさまが登場してテキパキと味付けしていく。
キャベツやらしめじやら追加具材が入りまして。

いただきます。

いやぁ...こっちもぷるぷるだよ。そしてスープが旨すぎる。
鍋になってからはビールから熱燗にしてじっくりといただきました。
レバーとかもおいしかったですね。
トドメは雑炊ととき卵。筆舌に尽くしがたい旨さ。
おなかも十分ふくれましたし。
二人でもちょっと量が多いかな?
冬はあと一回くらい来ようという感じで。

小室さんと合流する前に珈琲館でシナモントースト食ったわけですが
まっっったく食べる必要なかったなぁ^^;
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